巧克力卷
一直失败 经过反复实践终于做出合我心意的蛋糕卷了
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步骤1/12
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合影 蛋白蛋黄分离
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步骤2/12
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蛋黄加10g糖 搅合匀
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步骤3/12
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然后依次放牛奶和油 低粉过筛 放进去
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步骤4/12
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蛋白加白醋两滴打发
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步骤5/12
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挖一勺蛋黄糊配两勺蛋白 翻搅均匀
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步骤6/12
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入裱花袋 烤箱预热170度
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步骤7/12
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描好花色后 放烤箱一分钟就拿出 赶紧把剩下的糊拌好
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步骤8/12
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糊入烤盘 铺平 震泡泡 入烤箱15～20分钟 奶油打发
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步骤9/12
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当当当当～
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步骤10/12
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裹好冷藏 定型
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步骤11/12
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搞定～
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最后一步
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切片享用
这次照片拍的不详细 回头再补吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-29
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