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苹果肉桂玛芬(9/17)
先将苹果切丁，分成两份（每份100g）备用～
黄油室温软化后，加入红糖和盐～
用打蛋器打发至颜色变淡，体积膨胀～
分三次加入鸡蛋液，每一次要确保鸡蛋液和面糊充分混合后，再加入下一次鸡蛋液～
加入香草精，搅拌均匀～
倒入牛奶，此步骤无需搅拌～
低粉、肉桂粉、泡打粉过筛后倒入～
搅拌均匀～
倒入一份苹果丁～
搅拌均匀～
倒入模具～
烤箱预热180度，烤30-35分钟～
蛋糕烤制的同时，可以制作苹果果肉酱～将100g苹果，少许冰糖、少许水放入奶锅中，开小火煮～
大约10分钟之后，苹果煮的变软略透明时，放入肉桂粉和柠檬汁，然后等待收汁即可～
香喷喷的玛芬出炉喽～
撒上自制的苹果果肉酱，酸酸甜甜～
成品～