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巧克力杏仁曲奇(14/15)
准备材料
室温软化好黄油，倒入糖粉
用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大
倒入隔水融化的黑巧克力
继续用打蛋糕搅打均匀
分三次加入蛋液，每次必须要搅打均匀再加下一次
加入盐和几滴香草精，搅拌均匀
筛入低筋面粉，拌均匀
加入杏仁片
拌均成团，将面团整形，然后入冰箱冷冻一小时至硬
取出切成厚度均匀的片状
摆入烤盘，入预热好的烤箱160度烤20分钟
出炉
味道很赞
成品