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斑馬紋瑞士卷(1/7)
備料做戚風蛋糕
打發好的蛋黃漿裝入裱花袋，在油紙上畫出圖案
蛋黃漿拌入可可粉，攪拌均勻後拌入打發好的蛋白霜
把可可粉漿拌入烤盤，175度烤20分鐘
烤好的蛋糕晾涼後塗抹奶酪霜，拌入芒果粒
用擀麵杖卷壓成形
成品冷藏20分鐘後切割更容易成形