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四喜汤圆(2/7)
菠菜，是先烫下，去掉点草酸，再进料理机打。
苋菜，加少量水，煮开就出红色汁
胡萝卜切条榨汁
红绿黄三种汁出来了，过滤下。
把汁加热，喝起来烫嘴的温度，再倒进糯米粉搅拌，否则成品容易开裂。我是第一次做，比例和温度自己摸索的。
包进豆沙馅，或者葡萄干等自己喜欢的料
成品出锅。颜色还不错。