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客家酿豆腐(15/16)
3元豆腐
所有其他材料味料放在一起
打蛋器十分好！搅1分钟
搞好了，备用
切成这样
看图吧，取一块中间开个囗，将肉塞进去！两手在操作，没拍到，其实这步最重要
全部做好了
锅里烧开水，放上面
盖上盖子，六分钟左右即可，不能太久，太久豆腐老了不嫩了
蒸好了
就这样醮（生抽十香油十辣椒）也好吃
我再加工下，煎至金黄色
用酱汁焖
捞起
装盘
ok