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冬瓜炒虾米(6/6)
冬瓜去皮切片。厚度一般。
葱蒜姜切好。备用。
超市买的虾皮。
鸡精加水 调汁 备用。
锅内放油。油热放姜和蒜 蒜炒香放虾皮 翻炒几下。放冬瓜。冬瓜反炒几下 放调好的味精汁。在翻炒几下。冬瓜熟了放盐出锅。最后撒上葱花。
成品 就是这样。冬瓜后面会出水。调味精汁的水要适量。