葱香千层肉饼(6/11)
先将面粉加入温水揉成面团（用温水揉面后做出的饼比较酥脆）。静置30分钟。
调肉馅。将五花肉剁成末。加入葱末、淀粉、蒜末、姜末、生抽一勺、老抽半勺、2-3克盐、一勺麻油、五香粉、肉桂粉、孜然粉适量。
一个面团可以分成两份，做两个饼。碾成如图圆形。
将肉馅铺到面皮上。在左右的上下各切一刀。一共切四刀。
现将上面两边翻折到中间
然后将上面的翻折到中间
再将中间的左右翻折起来，再翻到下面。
最后形成如图的方形面团。
将包裹肉馅的面团碾成片状。
锅内倒适量油，放入锅内煎。
两面都煎成金黄色即可出锅。