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傣味清蒸鱼(4/4)
首先把鱼洗净,去肚杂。柠檬草切段,小柠檬切两半,把小柠檬,柠檬草,小红椒,小绿椒,蒜,姜放入打碎机里打碎
放入生抽,盐,搅拌
把鱼放入铝制器皿,把秘制辣酱放入鱼肚子,剩下的铺满鱼身,放入水至一半铝制器皿,用锡纸照满整个器皿,上火煮至10-20分钟,小火
新鲜出炉的傣味鱼……