鲜嫩炸鸡翅(3/3)
鸡翅用盐,料酒,姜片,蒜片,葱段,辣椒面,孜然腌制半个小时。将调料取出准备炸制。
鸡翅先沾面粉,之后沾鸡蛋液,最后沾面包糠。随后马上放入锅中中火炸制,以免炸糊。随炸随取出沥油。
等鸡翅全部炸制一遍过后,将鸡翅全部放入锅中复炸一次,沥干油之后,码放盘中。享受美食吧。