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家常小点--叶儿粑(4/10)
糯米粉250g加入200g纯洁水，和匀。放置待用。
老姜切成末，豆干切碎成米粒大，加入肉馅、芽菜，加2-3g食盐，加20g猪油或者色拉油，拌匀。
青芛叶6片，洗净，只要前面一段，用剪刀剖开，不要茎。
将糯米粉分成均匀的12份。
象包汤圆一样，将馅料包入糯米团。
将青芛叶绕在包好的糯米团上。
24Cm蒸锅，加水2cm，放火上。水沸后，将放好糯米团的蒸格放上，加盖。上气后转中火，蒸20分钟。出锅。
装盘，继续蒸第二锅。
好吃的小点！叶儿粑！
叶儿粑做好了！