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土豆丝卷饼(2/8)
面粉250克，加350克凉水搅拌均匀。
平底锅小火加温，不要烫烫的，舀一勺面糊拿起锅迅速让面糊摊满锅。
面糊凝固成饼状后，倒一小勺油，拿起锅转一圈，让油与饼全面接触，煎至金黄再翻面。
如果想吃鸡蛋饼，就直接打个鸡蛋，放点葱，油，盐搅匀。
当饼皮表面蛋液凝固时再翻面，做鸡蛋饼土豆丝卷饼是一样的，按个人喜好抹点儿甜面酱，放根葱啊火腿肠啊，油条什么的。发挥想象力，自己喜欢就好啦！
土豆丝用礤板礤成丝，如果你对自己有信心，觉得刀工一级棒，那就切吧！
土豆丝直接炒，只放盐和黑胡椒粉味道就已经很不错了！
做好之后直接卷起来，准备点什么汤水类就开吃咯！