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雪梨银耳百合瘦肉汤(2/3)
银耳用清水浸泡发开，撕小块备用。 干百合，南杏洗净备用。
雪梨洗净去皮去心，切块。 红萝卜洗净去皮，切块。 瘦肉洗净入滚水汆烫5分钟，不用切块。
锅中加入约3000毫升清水烧滚，放入所有材料，改文火煲2小时左右，关火，放适量盐调味即可。