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＃寻找最聪明的蒸菜达人＃鱼香蒸豆腐(3/5)
肉末用料酒及盐腌制片刻，
豆腐切片整齐放盘中，
依次码上肉末、剁椒，然后均匀淋上生抽，放蒸锅大火蒸6分钟。
关火，取出盘子，撒上葱花，香油加热，淋在葱花上即可。
成品。