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凉菜，清爽夏日(1/7)
黑白木耳提前泡发好
土豆黄瓜洗好，准备切丝
豆腐丝是超市买的，放多少依据个人喜好吧
洋葱洗完切丝
做一锅热水，把黑白木耳、豆腐丝、土豆都焯一下，除了土豆丝焯的时间长点以外，其他的见开即涝出，所有焯好的都过一下凉水，越凉越好。
加橄榄油（香油也可），酱油（凉拌酱油），醋少许，糖少许，如果觉得不够咸可再放少许盐，我口味偏淡，每次不放盐。菜量依个人喜好，我家这看着多，因为晚饭就是这道凉菜加杂粮粥，又营养又美味。
清凉爽口夏日首选