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老北京炸酱面(
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大葱 八角 姜 ,先切好,等下用。
把五花肉洗干净,切成一小块。
酱料加冷水,搅拌,然后它融化。
锅加油,热起来,先放进八角。
再倒入五花肉,五花肉差不多微熟,就把姜和葱叶倒进去炒。
加入适量生抽(根据个人口味加或者不加)
加好酱油,翻炒一下。开最大火,把酱料倒进去,翻炒几下。
最后一步,把葱白倒进去,然后关火,就可以吃啦!
开始吃啦!要加多少酱,就自己加啦!
还有搭配一碟小菜,青瓜丝。