一点都不苦的「凉瓜炒排骨」(
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1，凉瓜（苦瓜）切片用盐腌20分钟，别放太多 2，腌好放入开水中煮一分钟，捞出沥干水
忘记拍腌好的排骨 1....简单说一下：排骨砍成小块加入蒜蓉，酱油，耗油，糖，生粉，油，腌两个小时腌好 2……大火爆炒腌好的排骨，炒的时候加入一点水炒至全熟
炒好的排骨加入凉瓜，放一点点盐，多点点的砂糖，还有一点点的鸡精，别放太多，因为排骨已经有味道了
搅拌煮一分钟
可以上碟咯！！！
