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蒜泥西兰花(6/9)
西兰花洗干净撕成细条，菜梗处去老皮再切条
少许五花肉切片
大蒜子切成末
锅内倒入适量水，加少量盐和菜油，烧开后先倒入菜梗焯一会再倒入菜花稍微焯一两分钟
焯好的西兰花倒入冷水中浸泡凉后捞出沥干水分
把五花肉放入锅中熬出油
倒入蒜末
倒入西兰花
加入适量食盐翻炒均匀，炒熟出锅