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肉松就这么简单(10/10)
做菜剩余的肉，去掉肥肉就可以了
瘦肉切丁。为了更好入味，以及后面懒得用料理机打碎，所以直接切小块些
其实这些配料可以不用。但是我家口味重。所以我加了不少配料
花椒。再加适量盐、生抽、老抽、糖、辣椒粉跟瘦肉拌在一起，加入适量水
用电压锅煲汤熬肉，大概20分钟。口味选浓郁应该煮出来更烂。（用压力锅煮估计十几分钟就可以，直接用普通锅熬就比较久了）
煮好后，滤干出锅
我们家没有擀面杖，直接用汤勺压打。效果也不错
根据口味，再加盐。料酒。生抽。糖。老抽。辣椒粉。（不用加油）
炒好出锅，后面我还是用烤箱150度烤了20秒，更香一些
最后包装....哈哈 少了些