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苹果干(0/5)
新鲜苹果洗净,如果不喜欢皮,可以削皮处理(苹果皮也有很高的营养价值)
把苹果横切为0.4厘米的薄片,放进盐水浸泡5分钟可以保持苹果原来的颜色。
捞出苹果片,放进网格里摆好。
设定温度58°,时间大约7小时,按照你喜欢的软硬程度之间控制时间,如果想要干脆一点,时间可以稍长一点。
爽脆的苹果因为切成薄片,风干后样子感觉像薯片,吃起来干干脆脆带着微微苹果的清香,泡过盐水的苹果晒干味道会浓郁一点(客观评价)