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可可香蕉蜜语(3/15)
无油无水容器中蛋黄蛋白分离
加入牛奶
加入色拉油和32g糖拌匀
筛入低粉、可可粉
拌匀
蛋白分次加入40g白糖打发至硬性
取三分之一加入之前可可面糊中，切拌均匀
再倒回蛋白糊中切拌均匀
烤盘铺油纸，倒入面糊
180度，18-20分钟
冷却后刻印圆形
淡奶油加100ml加入10g白糖打至有纹路加入香蕉打匀，剩下的100ml淡奶油加10g糖打发表面装饰
香蕉奶油馅适量抹在蛋糕胚上
加适量蜜红豆，再加适量香蕉奶油馅
盖上一层，挤奶油，中间空出放蜜红豆