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夏日避暑小菜-香辣虾球(6/7)
大虾盐水吐脏后，去虾头虾尾去虾线。
切好配料，葱，姜，蒜，干辣椒，备用……
炒锅加油，油热放姜，花椒爆香……
锅内放剩余配料，炒香后放入大虾……
大虾青皮变红煸炒5分钟，加入豆瓣酱，白胡椒炒香……
倒入准备好的料酒，大火收汁，由于放有豆瓣酱，盐可根据口味适当放，也可不放……
收汁，出锅……香辣可口的虾球做好了，口水都要流下来了……*^O^*，妈妈和我一个不剩全部消灭*^O^*