猪肉切成厚度一厘米左右的大片，用刀背拍肉直到肉体变大变薄，用酱油,耗油,盐,姜汁腌制20分钟。（姜汁：用热水泡姜丝，待水变成黄色把姜丝捞出来就可以了）

放上煎锅，倒入植物油加热后放入腌制好的肉片，煎三分钟，别忘记翻面哦

小白菜，青椒和西红柿之前装饰而已，煎猪扒才是重点，煎好肉就算是完成了，装饰什么的随意啦