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超简单黄金版红烧鸡腿(3/5)
鸡腿切块后放水里焯一下，记得要冷水下锅，焯掉脏东西后盛出来
锅里放油，五成热时放入冰糖块，不断的搅拌，开始炒糖色
糖色炒好后放入焯好的鸡腿块，炒一会将表面的肉炒硬一些，接着放入热水，各种香料，生抽，盐，鸡精，将水大火烧开后用小火煮15分钟
煮好后大火收汁
挑出香叶等香料，盛盘，撒上香菜末，吃吧亲