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#草莓冻芝士# 这样的草莓够不够(5/5)
吉利丁冷水泡软倒掉,隔水加热溶化备用。
黄油完全融化成液体,奥利奥饼干碎捏成碎末,将融化的黄油与奥利奥饼干碎搅拌均匀,倒入模具,放进烤箱170度烤5分钟。放凉后草莓贴在模具内壁备用!
奶油奶酪室切成小块,室温软化,放入糖粉打蛋器打至顺滑,加入奶油继续搅打成硬发。
加入酸奶、蛋黄搅拌均匀。
放入完全融化的吉利丁,搅拌均匀后倒进有饼底的模具。冰箱保鲜冷藏12小时后脱模即可!放一张切过的图