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酸梅酱蒸排骨(6/8)
排骨洗净，然后放清水中浸泡30分钟，捞起沥干多余水分。
把沥干水的排骨，放入盆里，加入蚝油、生姜、白糖、生抽、料酒。
搅拌均匀后，静置腌渍30分钟。
30分钟后加入酸梅酱拌匀。
再加入生粉和花生油拌匀。
然后装入大碗里。
入锅蒸15分钟即可
可以开动了。