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葱油虾也可以很简单(4/6)
虾剪去虾须，剪开虾背，挑去虾线，洗净沥干水分备用。
葱姜蒜切成末，葱分成两份，一份腌制的时候用，一份做葱油用。
将葱姜蒜、白酒、白砂糖、盐、生抽、芝麻油、花椒油、黑胡椒碎全部加入虾中，搅拌均匀，腌制半小时
将腌制好的虾码放摆盘，香料、汁水一并倒入盘中。
上锅大火蒸10分钟。
热锅，加入食用油，油热后加入剩下的葱末煸出香味，然后趁热浇到蒸好的虾上，就完成了。