葱油虾也可以很简单
带着温暖的心情烹制菜肴,是下班后最美的时光。
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步骤1/6
虾剪去虾须,剪开虾背,挑去虾线,洗净沥干水分备用。
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步骤2/6
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葱姜蒜切成末,葱分成两份,一份腌制的时候用,一份做葱油用。
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步骤3/6
将葱姜蒜、白酒、白砂糖、盐、生抽、芝麻油、花椒油、黑胡椒碎全部加入虾中,搅拌均匀,腌制半小时
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步骤4/6
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将腌制好的虾码放摆盘,香料、汁水一并倒入盘中。
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步骤5/6
上锅大火蒸10分钟。
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最后一步
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热锅,加入食用油,油热后加入剩下的葱末煸出香味,然后趁热浇到蒸好的虾上,就完成了。
1.花椒油和黑胡椒碎如没有,可不放。2.葱姜蒜的用量大家根据自己喜好增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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