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懒人最爱 炒米粉(
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基本食材
把豆芽菜先下锅炒炒,放少许盐。当然也可以不用先炒的,但豆腥味会重一点。
起锅放油,打蛋进去炒散,可放少许盐。
放进米粉翻炒,火不要太大
放豆瓣酱
炒过的豆芽放进去,翻炒均匀,放盐、酱油、鸡精等作料,咸淡要注意,掌握不了就多尝尝
起锅!豆瓣酱是败笔啊!本来应该先切碎,但是,懒嘛!