懒人最爱 炒米粉
读大学的时候，晚上饿了总喜欢吃一碗炒粉，觉得那是最好吃的东西。现在街上摊档也有炒粉，但总是感觉味道差了一点，买米粉回家自己做，很简单就能完成又不费时，是懒人的必备神菜啊！
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步骤1/7
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基本食材
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步骤2/7
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把豆芽菜先下锅炒炒，放少许盐。当然也可以不用先炒的，但豆腥味会重一点。
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步骤3/7
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起锅放油，打蛋进去炒散，可放少许盐。
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步骤4/7
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放进米粉翻炒，火不要太大
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步骤5/7
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放豆瓣酱
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步骤6/7
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炒过的豆芽放进去，翻炒均匀，放盐、酱油、鸡精等作料，咸淡要注意，掌握不了就多尝尝
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最后一步
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起锅！豆瓣酱是败笔啊！本来应该先切碎，但是，懒嘛！
其实炒粉可以像蛋炒饭一样，放任意想放的食材进去，比如青菜丝，火腿丁等等，那就看你懒到什么程度了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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