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凉拌菠菜(4/4)
菠菜洗净，烧开水焯熟，切段。
热锅添少许油，放入花生米煸熟（注意一定是小火哦）
花生米冷却后捣碎
菠菜加入蒜末、盐、糖、醋（本人喜好陈醋，白醋也可以），淋少许香油或芝麻酱，捣碎后的花生米拌匀即可