凉拌菠菜(
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菠菜洗净,烧开水焯熟,切段。
热锅添少许油,放入花生米煸熟(注意一定是小火哦)
花生米冷却后捣碎
菠菜加入蒜末、盐、糖、醋(本人喜好陈醋,白醋也可以),淋少许香油或芝麻酱,捣碎后的花生米拌匀即可