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茄丝饼(3/4)
茄子洗净切丝,加少许盐,腌制出水。
加入面粉和水,调成糊状。
平底锅刷油,油热了倒入面糊,摊平,中小火煎制。
等面糊基本凝固,就可以翻面了。再煎制三四分钟就差不多熟了。
茄子洗净切丝,加少许盐,腌制出水。