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酱爆花蛤(4/5)
在清水中加盐、让花蛤好好的泡个澡吧（1小时）、清洗干净捞出！
热锅烧油、待油热后加入姜末和蒜末爆炒出香味
加入香椒和辣酱、炒出酱香味
倒入花蛤、放少许料酒（或白酒）、蚝油、白糖、开始翻炒吧！待花蛤炸开后再炒3-5分钟即可！
duang！准备出锅！