安装App
老北京炸酱面(0/5)
第一步炸酱 倒入适量色拉油烧热 倒入剁好的碎肉 翻炒至变色就可以加入黄酱一起翻炒 改小火
要不停翻炒 不然会糊锅 一直炒个十五分钟 炒到浓浓的酱香味 倒入四分之一包甜面酱 和少量料酒
最后加入蒜瓣和葱白 辣椒 再炒两分钟 出锅
第二部 煮面 会开后下面 面熟后放在提前备好的凉白开里过下
最后拌入切好的黄瓜丝 豆芽 香菜 肉酱 拌匀