泡椒猪蹄(
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猪蹄去毛斩小块，用清水侵泡半小时去除血水。用小火煮好，不要煮的太久，用筷子可以扎进皮就可以了。煮好的猪蹄一定要用冷水冲洗干净。
胡萝卜去皮切菱形状，柠檬切圈，洋葱切块，生姜切薄片。将所有材料放入大碗中搅拌均匀。放入煮好的猪蹄。半天后就可以享受美味了
