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菠萝排骨(
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排骨切段洗净,滤干水后放生抽生姜料酒腌制十分钟。
菠萝去皮,切块,泡盐水。红椒切块
锅里放油,待油热后放入排骨翻炒,一会儿后加入点清水,盖上锅盖,小火焖煮5分钟。
待排骨骨肉分离“脱骨”,放入水淀粉,菠萝,红椒,炒熟
加入葱花香菜,翻炒至熟即可。