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清蒸鲈鱼(0/4)
鲈鱼去腮去鳞清洗干净入盘，在鱼的两面各划几刀便于入味
二分之一的姜丝和整根小葱塞入鱼肚子，鱼皮两面均匀的抹上盐，倒入二锅头、李锦记蒸鱼豉油、少许生抽腌鱼10分钟
将剩余的姜丝、大葱段切丝、红辣椒圈放在鱼皮表面下冷水锅蒸15分钟左右
蒸熟出锅后在淋上一层李锦记蒸鱼豉油会更美味