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二人食：超级快手全素薄底披萨（大蒜和番茄的美味）(9/15)
把part1的粉类混合，再倒入热水烫面，等温度降到体温加入酵母（不要烫死它们）和橄榄油，揉到光滑起劲～放室温发酵两倍大。
大蒜，番茄去皮切块，番茄留两大块下来（披萨表面用，剩余切碎。
橄榄油5g下锅，中火煸蒜至香，下番茄。
炒软后加盐4g和糖10g，加点水。
炖到软烂后，加入黑胡椒粉和罗勒碎。小火收汁到浓稠。
取出放凉～
面团取出排气，割成两半，一半一半做。
擀成三毫米厚
烤盘地下抹油，把饼皮放上去戳n个洞
抹酱，大约抹半碗
抹完把剩下的一瓣番茄切成块撒在饼上，大蒜碎用橄榄油拌一下，撒上去～再撒一层黑胡椒，罗勒碎和牛至叶碎。烤箱200度预热。
200度8分钟
边边很脆很香，中间软软的也很劲道～
中间松软酥脆超好吃！～
整个过程1个小时都不到哦