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筋道鸡蛋面(
8
/9)
面粉中间挖个坑,打入土鸡蛋,1-2个都可以。搅拌。
一边搅拌,一边加入温水,一点一点的加。不要太湿。
放入揉面袋,反复揉压。
不需太光洁,干一点比较好。
切成几大块
放入面条机里,从一档压到九档。
切成面条。
撒上面粉
挂起