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可乐鸡翅,这样做香而入味(6/11)
鸡翅洗干净,划几道,划深一些入味
放入两大勺老抽,适量料酒,腌制两小时以上,越久越入味。
鸡翅腌制好后,锅里烧开水,放入鸡翅,葱条,姜片,煮开几分钟捞出来
捞出鸡翅,沥干水
锅里放少量油,鸡翅放锅里煎
中小火煎到两面金黄
倒入可乐,可乐末过鸡翅就可以
加入生抽两勺提鲜
两勺老抽着色,盐一点点就好
熬到可乐见底收汁装盘
成品图,香。