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馄饨——楼下早餐，伴随我十几年的味道(10/10)
榨菜切成碎丁，香葱香菜切好备用，虾皮准备好备用
猪肉绞成肉末，加一点盐拌均匀。想嫩一点可以加个鸡蛋。
接下来就是包馄饨，两种方法，原版的就是这种小馄饨，自己家吃也很方便快速，里面的肉不多。
想好看的就换这种大馄饨，肉多，长得好看
辣椒面里面放一点花椒，放一点点水，搅拌一下，放水的作用就是等会放油的时候防止弄焦了
色拉油烧滚，倒入辣椒面，辣油就做好了，有人喜欢加花生米什么的，我就做原汁原味的辣椒油，我爱吃辣，选择的辣椒面都是超级辣的
把香菜，葱，榨菜，虾皮取适量放在碗里，加一点点盐，因为榨菜是咸的，加点鸡精，这都是按个人口味来的，不喜欢哪种就不加，也少准备一种材料。然后加入排骨汤。
下馄饨都会，水烧开，放进去，烧开后加碗冷水，再次烧开的时候出锅
加点黑胡椒，结束。
我加点辣油，然后开吃。