选择一个西柚或者蜜柚 把黄色的皮削出来 越少白色的部分越好 然后切丝 用盐水浸泡去涩 大概30分钟捞起来 放进锅里加一勺水小火煮 期间把果肉不间断放进去 搅拌防止糊底 同时按着自己喜好放入冰糖 如此步骤 直至水分蒸发后 放冷 晾干 然后罐装倒入蜂蜜 封盖放进冰箱 待一个星期方可饮用