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小鸡炖粉条(8/11)
各种原料准备好
猴头菇切好
切好配料
不放油，先将鸡肉的水分去除
放油后倒入生姜，大蒜，各种调味品
放入菌菇翻炒
翻炒5分钟后，倒入适量料酒提味
放入适量的水，大火炖开后，转小火炖1小时。
炖的过程，汤会减少，可以加水继续少，1小时后放入粉丝，粉丝需要先用水泡一小会
15分钟后，放入青椒和小葱，放入适量盐，出锅
最终的作品啦～味道不错哟