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刀功不好也要次的姜葱蒜蒸鱼(2/4)
1开刀背后，用适量盐给鱼肚鱼身搓澡 2碟子下面放点姜，去腥也给下面的鱼肉呼吸的机会
铺上像薯条那么粗的葱条
上锅大火蒸6分钟 一定要水开了在放碟子进去蒸 等待的时间切姜丝葱丝，蒜也尽量丝。是我太懒了 然后起一个小锅 热锅热油，倒进这些丝。放酱油放辣椒
将热乎乎的酱料淋在鱼上 可以次啦