清爽#糖醋樱桃萝卜(8/9)
首先你得有一盒樱桃萝卜。然后糖,盐,醋从厨柜中拿出来。
萝卜洗干净,把头尾砍掉!!
取一无头无尾萝卜,放上砧板,旁边放两筷子(最好非木质,不然大力点就砍断了⊙_⊙)像这样放好后,开始切萝卜就不会切断了。
最后切成这样的一扇一扇的。
切好的萝卜表面均匀撒上盐,不用多,不然最后太咸就不好吃了。摇一摇盒子,让每一个萝卜都沾上盐。
把萝卜放在一边腌半个小时,目的让萝卜变软但保持爽口。 做的时候天空出现火烧云☺☺☺心情大好。
半小时后用凉开水把萝卜冲干净。开始装瓶。
把萝卜们一个一个放入瓶中,然后加糖,爱吃甜的可以多放点,然后倒入醋,如果醋很浓别倒太多,加入凉开水把瓶倒满。盖上盖子。摇均匀,让糖充分融化。放冰箱。
一个晚上之后拿出来,开盖。这时醋也变红了。直接开吃吧。☺☺