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最简单的腌制酸豆角(
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将豆角洗净,切粒,放入筛子或大盆子里晾干水份,一定要等水份干掉哦。
取容器瓶子一个,最好是玻璃瓶,我没有只好是塑料瓶了。也一定要擦干水份。
瓶底放一层豆角,洒一层盐,然后摇匀。再放一层豆角洒一层盐,再摇一摇。
依次放完所有豆角,瓶子最好留些剩余空间。
盖严瓶盖,摇一摇!放到阴凉的地方,等待三天的发酵吧!每天都可以随便摇一摇,不可打开瓶盖泄气哦!
三天后的酸豆角,是不是看着都留口水( מּ,_מּ)