最简单的腌制酸豆角
很喜欢湖南木桶饭里的酸豆角肉末，跟湖南同事学了个最快最简单的方法，三天即可吃到酸豆角，不放酸只放盐。
-
步骤1/6
点击查看大图
将豆角洗净，切粒，放入筛子或大盆子里晾干水份，一定要等水份干掉哦。
-
步骤2/6
点击查看大图
取容器瓶子一个，最好是玻璃瓶，我没有只好是塑料瓶了。也一定要擦干水份。
-
步骤3/6
点击查看大图
瓶底放一层豆角，洒一层盐，然后摇匀。再放一层豆角洒一层盐，再摇一摇。
-
步骤4/6
点击查看大图
依次放完所有豆角，瓶子最好留些剩余空间。
-
步骤5/6
点击查看大图
盖严瓶盖，摇一摇！放到阴凉的地方，等待三天的发酵吧！每天都可以随便摇一摇，不可打开瓶盖泄气哦！
-
最后一步
点击查看大图
三天后的酸豆角，是不是看着都留口水( מּ,_מּ)
听砖家说不可常吃腌制食物，最好腌制一个月某些致癌细菌死掉后才吃。三天会产生致癌物质，这样的方法有没有科学依据，我无法考证，但好吃解馋就行=￣ω￣=
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-15
最简单的腌制酸豆角的其他做法
最简单的腌制酸豆角的相关分类
最简单的腌制酸豆角的相关推荐
-
减脂健身餐系列-番茄肉酱意面
3823541人看过 -
#新年开运菜，好事自然来# 清蒸鲈鱼（年年有鱼）
409277人看过 -
盐蒸橙子——止咳化痰。
570821人看过 -
煎鸡胸肉
22561人看过 -
入冬最好吃的家常菜——萝卜炖五花肉
572333人看过 -
轻食减脂的番茄肉酱意面
460199人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎鸡胸肉
122326人看过 -
香煎鸡胸肉
601055人看过 -
香煎鸡胸肉
4742人看过 -
#硬核菜谱制作人#香煎鸡胸肉
1170901人看过 -
#营养小食光#香辣意面，美味快手西餐的烹调秘诀
262866人看过 -
#一学就会快手菜#用料简单 宴客菜 年夜饭必备 清蒸鲈鱼
391767人看过
