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孜然鸡脆骨(
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青椒切小丁,干红椒、葱姜蒜全部切成碎,待用
把鸡脆骨用水焯的熟些,时间可以久一点,捞出沥净水份,把腌调汁和葱姜倒入(这步没有蒜),抓均匀,腌一会
热锅倒入油,把腌好的鸡脆骨倒入锅中爆火煸炒,然后放蒜碎和干红椒继续炒,最后放孜然炒出香气
最后放青椒丁,出锅,装盘