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念念不忘的西红柿炒鸡蛋(2/10)
1.西红柿洗干净，切块。
葱切碎、蒜剁成末。
鸡蛋放适量食盐搅拌均匀，下锅炒至七分熟出锅备用。
另起锅加适量油。
爆香葱花蒜末。
下西红柿翻炒，加入适量食盐。用类似于熬番茄酱的手法，将西红柿炒出汁水。
炒到西红柿大部分划掉，还有部分颗粒就可以下事先炒好的鸡蛋了。稍稍翻炒均匀就可以出锅了。
咸香诱人，迷人的蒜香是最大的亮点，而且这样做的西红柿炒鸡蛋，绝对是拌饭利器！
配上米饭，好好享受吧~